Для сравнения, http://www.6wind.com/products/6windgate/ пишут про 12.5 Gbps per core на x86, но у них свой userspace IP стек.Я думаю, что как минимум они используют DPDK. Ну и да, не исключены другие оптимизации.
-- Volodymyr Litovka "Vision without Execution is Hallucination." -- Thomas Edison